PROGETTO RE – START: SOLUZIONI PER RIPARTIRE
Giovedì 30 Aprile ore 15.00 -16.30
Per fare il salto da lockdown a re-start bisogna avere idee chiare e saper progettare una strategia d’azione lungimirante individuando i propri punti chiave che faranno la differenza nel momento di ripresa. Come districarsi tra decreti e mancanza di chiarezza per individuare la strada giusta?
Introduce e modera
Dott. Alberto Lupini, Direttore Italia a Tavola
Team Giubilesi & Associati
Dott. Massimo Artorige Giubilesi, Tecnologo Alimentare, Esperto di Igiene Ambientale, Sicurezza Alimentare e Gestione dei Processi
Dott. Alessio Decina, Designer, Responsabile Progetti Direzionali
Dott.ssa Detelina Stoyanova, Communication Manager
Parleremo di:
- Interpretare il mercato e anticipare le tendenze
- Check up generale dell’attività prima della riapertura
- Delivery Foodservice, e-Food tra soluzioni e sfide
- Misure preventive e garanzie generali di sicurezza per i lavoratori e i clienti
- Riqualificazione del processo alimentare e di sanificazione
- Comunicare l’accoglienza e la fiducia ai clienti
