Ut vulputate accumsan – post with images
Phasellus a justo eu sem pulvinar tincidunt eu ut arcu. Quisque id accumsan elit. Integer finibus lobortis fringilla. Aenean tincidunt id velit non volutpat. Praesent quis maximus nisi.
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Morbi mi neque consecte tur – post with lists
Morbi mi neque, consectetur ut convallis at, semper sit amet elit. Curabitur gravida porta ante et sagittis. Praesent eget nunc elementum Praesent eget nunc elementum lacus pretium malesuada. Nulla imperdiet quis elit non suscipit.
Morbi mi neque consecte tur – post with lists
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Nulla glavrida – post with images & text
Curabitur ut felis vel mi finibus pretium nec pretium tellus. Donec a purus vehicula, fringilla ligula ac, posuere nisi. Cras nisl lacus, volutpat a odio posuere, iaculis sollicitudin purus. Praesent euismod volutpat rhoncus.
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Food Defense nella ristorazione pubblica
È stato presentato a Ristorando 2018 il Disciplinare Tecnico sulla gestione della Food Defense nella filiera della ristorazione pubblica.
Le soluzioni efficaci per prevenire e controllare il pericolo Legionella
Esistono nuove tecnologie e soluzioni efficaci per prevenire e controllare il pericolo legionella nei vari settori pubblici e privati (industria, ospitalità, benessere, scuola, sanità, socio-assistenziale). Probabilmente deve anche essere rivista la metodologia con cui si previene e si controlla la legionellosi, attraverso l’impiego di nuove tecnologie sostenibili in grado di contrastare la legionellosi.
La corretta informazione sui prodotti congelati/surgelati nel menu
Un menu chiaro e trasparente qualifica un’attività di ristorazione ed è sinonimo di corretta informazione verso i consumatori. L’indicazione sul menu deve essere riferita non solo agli alimenti acquistati congelati/surgelati, ma anche ai prodotti freschi preparati in cucina e abbattuti a temperatura negativa.
Food Law 2018
Il 15 e il 16 Ottobre si svolgerà l’evento formativo organizzato da Giuffrè Francis Lefebvre dal titolo “Foodlaw 2018 – Legal best practice e tutele nella food industry tra novità normative e pronunce delle autorità” presso l’UNA Hotel Cusani di via Cusani 13 a Milano e che ha come obiettivo quello di dare risposte puntuali e concrete agli operatori del mondo del food e ai consulenti legali su temi strategici di uno dei settori di maggior valore attuale.