L’importanza della figura del PCQI per le aziende che esportano negli USA
Con l’avvicinarsi delle scadenze del FSMA (Food Safety Modernization Act), le aziende che esportano negli Stati Uniti devono completare l’allineamento con le nuove regole. Per rispondere alle esigenze delle imprese ed alle numerose richieste pervenute, Giubilesi & Associati ospita in via eccezionale un corso di qualifica PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) organizzato da ESI – Euro Servizi Impresa, unica azienda qualificata su tutti i Rules FSMA in Europa e con pluriennale esperienza nel settore e centinaia di aziende formate a livello internazionale. Il percorso formativo proposto è dedicato agli Operatori ed ai Consulenti del settore alimentare coinvolti nelle attività di esportazione verso i mercati USA e che devono adeguarsi alla nuova normativa FDA – FSMA.
Il termine di adeguamento più imminente scatta il 19 settembre 2017 e riguarda le aziende con meno di 500 dipendenti e con fatturato superiore a $1 milione/anno. Questo gruppo di aziende che già esportano o che intendono esportare prodotti alimentari verso gli Stati Uniti, devono avere al loro interno il PCQI incaricato della gestione del Preventive Food Safety System (Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare).
Corso di formazione per la qualifica di PCQI
Obiettivo del corso di qualifica è quello di fornire le conoscenze necessarie a ricoprire l’incarico di PCQI (Preventive Control Qualified Individual), che ha la responsabilità di redigere ed implementare il Food Safety Plan aziendale secondo la normativa FDA.
Il corso è svolto completamente in lingua italiana per agevolare la comprensione nonché l’approfondimento degli argomenti con l’obiettivo di trasmettere le informazioni indispensabili per comprendere la nuova normativa Federale USA e lo specifico Rule.
Il percorso formativo è strutturato secondo le regole definite dal FSPCA (Food Safety Preventive Control Alliance), alleanza istituita dalla FDA in partnership con il mondo dell’Accademia, le Organizzazioni di Categoria ed Esperti del Settore Alimentare, in conformità alla nuova normativa di sicurezza alimentare statunitense chiamata Food Safety Modernization Act (FSMA).
I contenuti didattici del corso sono rivolti ad Esperti di Food Safety interni ed esterni all’azienda (Consulenti, Responsabili Qualità, etc).
Ad ogni partecipante verrà consegnato (in formato cartaceo o elettronico) il “Partecipant Manual” ufficiale redatto da FSPCA in lingua inglese, cartella e block notes, schede di esercitazione, questionario di soddisfazione del corso.
Ogni partecipante riceverà direttamente da FSPCA il certificato “Certificate of Training FSPCA Preventive Controls of Human Food” con un codice identificativo internazionale del PCQI.
Giubilesi & Associati, attenta alle esigenze dei clienti, mette a disposizione la propria aula didattica accreditata dalla Regione Lombardia per lo svolgimento del corso con l’intento di aiutare le persone a crescere e di supportare le Imprese a sviluppare le loro attività all’interno di un mercato internazionale complesso e mutevole. Le aziende devono confrontarsi ogni giorno con la competizione del mercato, l’innovazione dei processi e dei prodotti, ma anche con la burocrazia commerciale ed i controlli ufficiali dell’Autorità Competente nazionale e internazionale.