TIPOLOGIA PERCORSO | Corso avanzato |
OBIETTIVI |
Fornire un’adeguata e specifica formazione sulle linee guida progettuali indispensabili per migliorare l’estetica, la funzionalità e la sicurezza di nel mondo della ristorazione collettiva. Evidenziare la necessità dello svolgimento coordinato dei lavori di progettisti e gestori, creando cultura trasversale e le capacità di individuare le scelte correte per ottimizzare tempi e costi. |
DESTINATARI | Tutte le figure direttive e operative del mondo della ristorazione e F&B |
NUMERO
PARTECIPANTI |
10-12 |
DURATA | 8h |
FREQUENZA | Ad ogni partecipante viene richiesto l’obbligo di frequenza per tutta la durata del corso (corsi di 4/ 8 ore) oppure sull’80% della durata del corso (corsi oltre 12 ore).
La frequentazione del corso viene validata dal Registro delle Presenze. |
PROGRAMMA
DIDATTICO |
Il programma didattico comprende:
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QUALIFICA
DOCENTI |
Progettisti specializzati: architetti, designer, ingegneri. tecnologi alimentari esperti in sicurezza alimentare e progettazione e gestione dei servizi di ristorazione. |
KIT DIDATTICO |
Ad ogni partecipante viene fornito il kit didattico che comprende: cartella e block notes, dispensa, schede di esercitazione, riferimenti legislativi e bibliografici, test di efficacia, questionario di soddisfazione. |
TEST INGRESSO | NO |
TEST USCITA | Ad ogni partecipante viene somministrato un test di efficacia in uscita con risposte multiple e distrattori. Il superamento del test è vincolato all’80% di conformità delle risposte. |
DOCUMENTO
RILASCIATO |
Ad ogni partecipante viene rilasciato il certificato di partecipazione ai sensi delle leggi vigenti, valido sul territorio nazionale. Il raggiungimento del livello formativo richiesto per ogni partecipante, è stato verificato con una prova individuale in uscita documentata sulle materie del percorso. |
SEDE | Sede G&A oppure Sede del Cliente oppure altra Sede da definire. |
COSTO | Definito per singolo partecipante con sconti speciali per gruppi e aziende. |